Canderel est une marque qui propose des édulcorants  à base de surlactose, utilisés afin de remplacer le sucre dans le cadre de l'alimentation quotidienne. Les édulcorants n'apportent pas de calories et ne font pas augmenter le taux de sucre dans le sang. Cependant, ils bénéficient du goût sucré. Canderel est idéal pour les personnes diabétiques et pour les personnes qui surveillent leur alimentation et souhaitent diminuer la consommation de sucre.